Einlagerung von Gemüse
Zeolithsand - ideal für Gemüselagerung im Winter.
Zeolithsand ist sehr gut für die Gemüselagerung im Winter geeignet.
Bei Einlagerung im Lagerungsbehälter:
Der Behälterboden wird mit ca. 1 cm dicker Schicht bedeckt, die mit Wasser mässig befeuchtet wird, und anschliessend wird das vorbereitete Gemüse aufgelegt. Danach wird das Gemüse ebenfalls bedeckt und leicht befeuchtet. Auf diese Art werden einige Schichte übereinander gelegt.
Bei Lagerung auf dem Tonboden bzw. Steinboden im Keller:
Bei dieser Einlagerungsart wird ähnlich wie im ersten Fall vorgegangen, jedoch werden die einzelnen Schichten nicht befeuchtet, weil durch den Zeolithsand die Erdefeuchte ausreichend absorbiert wird. Nach Abschluss der Beschichtung wird nur die obere Zeolithschicht befeuchtet. Das derart eingelagerte Gemüse wird frischen Zustand bis zu einigen Monaten halten. Nach dem Verbrauch des Gemüses kann man den Zeolithsand zum Kompost geben oder auch unmittelbar in den Boden einarbeiten. Für weitere Lagerungsperioden den Zeolithsand einfach trocknen lassen und aufbewahren.
